Question / प्रश्न : - खाद्य संसाधन तथा सञ्चय द्वारा कौन सा पोषक अधिकांश रूप से प्रभावित होते है? / Which nutrient is most affected by food processing and storage?
Answer / उत्तर – वसा / Fat
Which nutrients are most affected by food processing and storage? Explanation: Carbohydrates are the main sources of energy. These are quick and easily available sources of fuel in the body. They are stored in the body in the form of starch and glycogen.
खाद्य संसाधन तथा संचय द्वारा कौन से पोषक तत्व अधिकांश रूप में प्रभावित होते हैं? व्याख्या-कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा के मुख्य स्रोत हैं। ये शरीर में ईंधन के शीघ्र एवं सरलता से उपलब्ध स्रोत हैं। ये शरीर में स्टार्च व ग्लाइकोजन के रूप में संचित रहते हैं।






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